โอ้โห!  ขอบพระคุณอย่างสูง สำหรับผู้เข้าร่วมเคาท์ดาวน์ปีใหม่ 2550 ครับ สำหรับความรู้ที่เป็นประโยชน์มากๆครับ

ขอบพระคุณครับ

1)เราไม่มีหลักฐานแน่นอนเพื่อยืนยันว่าไวน์ได้เผยแพร่ในเมื่องไทยตั้งแต่เมื่อไหร่ แต่ก็พอจะเดาได้ว่าเป็นสมัยต้นกรุงรัตนโกสินทร์เมื่อเราเริ่มค้าขายกับฝรั่ง

2)เราเพียงทราบแน่นอนว่าไวน์แบ่งเป็นชนิดใหญ่ๆได้2ชนิดคื่อไวน์แดง(vin rouge)ให้จิบกับเนื้อสัตว์บกทั้งหลาย เช่นวัวหมูเเพะเป็ดไก่กระต่ายส่วนใหญ่มักเป็นเนื้อวัว อีกชนิดหนึ่งได้แก่ไวน์ขาว(vin blanc)ให้จิบกับสัตว์น้ำเช่นกุ้งหอยปูปลาส่วนใหญ่ก็ได้แก่ปลา

3)วัฒนธรรมการดื่มไวน์นั้นเขาละเอียดอ่อนและพิถีพิถันมากควรแก่การศึกษา เพราะเชื่อว่าไวน์เป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการ อยากรู้ให้ลองไปค้นคว้าดูนะครับ

4)ราคานั้นมีหลากหลายตั้งแต่หลักร้อยยันหลักแสนขึ้นอยู่กับความเยี่ยมยอดในกรรมวิธีและระยะเวลาในการหมัก

5)พวกเรารับวัฒนธรรมมาผิดๆเพราะเวลาเราดื่มกันแต่ละทีจะยึดถือแต่ว่าไม่เมาหรือไม่หมดไม่เลิกเพียงเพราะเพื่อสปรีริตและหน้าตาอย่างงี้ไม่ถูกต้องเพราะไวน์ที่ขึ้นโต๊ะราคาต้องแพงหูฉี่แน่นอน